轉知衛生福利部食品藥物管理署訂定「唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型及邦克列酸風險管控指引」
轉知衛生福利部食品藥物管理署訂定「唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型及邦克列酸風險管控指引」
為使餐飲業者及民眾易於瞭解並預防邦克列酸食品中毒,以及考量我國匯聚各國料理人才,爰衛生福利部食品藥物管理署訂定旨揭指引,並同時訂定多國語言譯本(含中文、英文、泰語、菲律賓語、印尼語及越南語),供各界參考。
衛生福利部食品藥物管理署官網「防治邦克列酸食品中毒專區」(路徑:http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=12938&r=826278787)